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用户服务体验在零售行业中扮演着至关重要的角色,它不仅直接影响顾客的购买决策和品牌忠诚度,也是企业实现长期成功和增长的关键因素。服务创新不仅仅是一次性的活动,而是一个持续的过程。这其中,如何让企业自上而下形成贯穿的概念和一致的行动,文化则是重要的基石。
在众多企业中,胖东来以其卓越的文化创新和服务升级策略脱颖而出,成为了业界的佼佼者。胖东来不仅注重企业文化的深度挖掘和传承,更将其融入到了服务的每一个环节,打造出了独具特色的服务品牌。其文化创新体现在对传统文化的尊重与传承,以及对现代管理理念的融合与创新;而服务创新则体现在对客户需求的精准把握和个性化服务的提供上。
此次学习活动,由专家带领走入胖东来,在细节中洞察背后的服务思考,亲身体验胖东来的企业文化和服务理念,学习借鉴其文化与服务创新的策略和思路,为企业带来启示。
对标榜样:解锁幸福企业的经营秘籍
浸透文化:打破文化不能共有的困局
改变思维:找准企业经营的商业模式
找到发心:为行业作贡献,造福一方
对标胖东来的十大理由:
① 行业内卷,如何让企业成为行业内的“胖东来”,实现高收益幸福企业?
② 胖东来是如何体现并赢得员工的心、客户的心?
③ 胖东来是如何做到让客户愿意终生追随,一客带三客,一客带十客?
④ 周二闭店/春节放假5天/营业时间缩短为何创造出国内零售业人效、坪效第一?
⑤ 常年不做大型促销、不做功利促销,胖东来如何做到从不缺客户?
⑥ 率先推出500元投诉建议奖,是如何做到事前计划、事中管理、事后全面复盘的?
⑦ 如何让企业人人成为经营者,人人价值最大化,员工绽放、老板解放,共建高收益幸福企业?
⑧ 为什么1500平米的店,单天业绩可以突破100万?
⑨ 如何设置独立核算的激励机制,让员工与企业成为利益共同体,愿跟随企业数十年?
⑩ 如何变“人心多向”为“上下同欲”,将企业文化落实到行动,让文化深植于心,于行动?
第一天:胖东来参观+“胖东来企业文化”主题分享
8:30-9:30 标杆学习行前引导
随团顾问通过对胖东来的简单介绍,引导大家对其文化与服务创新的深入思考。
09:30-11:50
时代广场店 沉浸体验: 看胖东来人如何紧紧围绕顾客需求,做商品、环境、服务
①参观胖东来,了解商品陈列、服务细节;
②感受真实的/有爱的胖东来,顾客眼中的胖东来。
③透过现象看本质,探究每个现象背后的原理原则;
④沉浸体验:看胖东来人如何紧紧围绕顾客需求,做商品、环境服务。了解胖东来的文化历程;看胖东来人如何获得顾客尊敬,让顾客成为“粉丝”。
参观流程:胖东来外围——宠物寄存处——胖东来医药超市——电动车停车处——供货商名录分享——超市软******内容——总服务台——电玩区、电影区域——电器阳光服务项目——超市区域等全方位360深度解读
晚上自由观看闭店:理解折扣机制背后的发心,看胖东来人如何在繁忙的闭店同时,快速做好日结日清工作,高效工作。
12:00-13:30 午餐
13:30-16:30 主题分享:胖东来文化内核、文化落地与执行及团队赋能解析
1.不同阶段文化的形成与内核
2.好的文化是在哲学与科学的基础上展开的,他应该具备什么样的鞭策精神?
3.好的企业文化如何正确鞭策自己的员工?
二、正确解读胖东来为什么把文化放在第一位,经营放在第二位?
1.深度剖析胖东来科学的管理方法及作用。
三、胖东来服务细节的落地与传承。
1.回归服务的本质——胖东来追求的服务永远都不只是顾客满意
2.胖东来的员工是怎么做到把顾客当亲人的?
3.把对的服务提供给对的顾客
4.售前、售中、售后服务的关联性
5.服务的过程需要什么?
6.优秀服务的最终结果是什么?
7.服务的正确顺序与爱的闭环
四、处理客诉
1.客诉其实就是在做“负负得正”事情,把事故变成故事,把不利变为有利的
五、企业文化落地和践行的工具与方法
4.六、管理层是怎样全力以赴让胖东来员工开心工作胖东来的!
第二天:“胖东来服务创新”主题分享
09:00-12:00 主题分享:《胖东来精细化运营管理之标准化建设全过程解析》
一、胖东来不同阶段运营管理体系
1.体制保证生存:分配体制;经营政策;薪酬绩效
2.标准成就品质——标准化建设的闭环思维:
?从经验管理到形成标准?从认知标准到执行落地?从巡场考核到客诉反馈?从个人优秀到全员达标
?胖东来七百多个岗位的实操标准 如何能落地一线:
?制定:组织者与制定者分别是怎样的角色定位、起什么作用;
?执行:实际运营效果究竟怎样,在执行中又遇到怎样的问题;
?优化:不断优化的力量究竟来自于哪里?是文化还是系统?
?如何在变化中找到确定性,如何在培养习惯中成就人才
二、胖东来标准化到精细化的成长规划
三、胖东来运营管理之如何调改路径
四、胖东来该如何学——老板、管理层、员工如何调?
1.研学所学内容如何落地?
2.企业学习胖东来经典案例分享
12:00-13:30 午餐
13:30-16:30
天使城店 沉浸式体验:在天使城店内细致观察,体验和记录胖东来特色的实践亮点,感悟最深刻的发现及思考。
考察看点:
1.胖东来品类升级格局及创新
2.品牌动线及服务细节
3.创新门店设计与场景布局
思考:
4.胖东来的文化和服务体现在哪里?
5.回归商业本质,如何挖掘下沉零售市场的无限可塑造性。
备注:具体行程以当天实际安排为准
胖东来简介
1、胖东来从二十多年前的一家街边烟酒店起步,逐步发展成为中国商超界的佼佼者。
2、2024 年胖东来商贸集团全年累计销售 169.64 亿元(许昌、新乡两地共 13 家门店),其中超市的销售额最高,许昌店全年超市销售额为 59.45 亿元,新乡店超市全年销售额为 21.49 亿元。
3、在当前的商超行业中,胖东来占据了举足轻重的地位。尽管传统商超行业正在经历下行周期,部分零售巨头陷入亏损、闭店的困境,但胖东来却逆流而上,客流如织、好评如潮。胖东来凭借其优质的服务和人文关怀,赢得了消费者的广泛赞誉,成为了商超行业中的一股清流。其市场地位不仅体现在销售额和门店数量上,更体现在消费者对其品牌的信任和忠诚度上。
4、胖东来的服务以顾客为中心,致力于提供超越期望的购物体验。从热情的接待、耐心的解答,到细致的商品介绍和便捷的售后服务,每一个环节都体现出公司对顾客的尊重和关怀。胖东来不仅满足顾客的基本需求,更通过个性化的服务和创新的产品,为顾客创造惊喜和愉悦。胖东来真正将“服务”挖深打透,不仅对外运用在用户身上,更是通过平台将服务延伸到企业内部,对内服务“激活”员工,员工以更好的态度去服务用户,从而不断形成良性循环,成为了商界现象级爆品。
教学模式:参观考察+主题分享+案例分析+交流答疑